亀有駅から少し歩いた場所にある「亀有中華そば水しま」に行ってきました！
朝早くから営業しているのも特徴で、今回はこってりとあっさりの両方をいただいてきました！
亀有駅北口から徒歩約11分
場所は、JR亀有駅北口から徒歩約11分。
最寄りは亀有駅ですが、住所は足立区中川で、住宅街の一角にお店があります。
赤いひさしに黄色い文字で書かれた「亀有中華そば水しま」の看板が目印。
店頭には大きなメニュー表や、朝ラーメンをアピールするのぼりが設置されていました。
人気商品の立て看板もありました。
営業時間は曜日によって異なり、土日は朝7時から、月・水・木曜日は朝8時30分から営業しています。
休日の朝7時からラーメンを楽しめるのは、ありがたいです。
店内はテーブル席が2卓と、
カウンターが4席ありました！
ほとんどのキャッシュレス決済に対応しているので、現金を持ち合わせていなくても問題ありません。
メニューはこんな感じ！
メニューは、あっさり中華そばとこってり煮干し中華そばが中心です。
あっさり中華そばは、醤油と塩の2種類から選べます。写真付きのメニュー表もあるので、イメージしやすくてありがたいです。
一方、こってり煮干し中華そばは、煮干しの効いたスープに背脂を合わせた一杯。こちらも醤油味と塩味から選択することができます。
さらに、ニンニク背脂めしやチャーシュー、餃子などのサイドメニューもありました。
こってりとあっさりの中華そばを実食！
まずは、こってり煮干し中華そばの味玉トッピングから！
丼の表面にはたっぷりの背脂が浮かび、大きなチャーシューやメンマ、海苔、野菜などが盛り付けられています。
なかでも目を引くのが、存在感抜群のチャーシュー。
厚みがあり、こんがりと焼き色が付いた見た目からも食欲をそそられます。
スープは、煮干しの風味と背脂のコクが合わさった濃厚な味わい。
背脂がたっぷり入っているので、しっかりとした食べ応えがあります。
そして、特徴的なのが麺！
太くて縮れた麺は、二郎系ラーメンを思わせるような存在感があります。
濃厚なスープが麺によく絡み、ワシワシとした太麺ならではの食べ応えを楽しめました。
また、大きなチャーシューに加え、もやしやメンマなど、具材も充実しています。
トッピングした味玉は黄身がとろりとした半熟で、濃厚なスープとの相性も抜群でした。
続いては、あっさり中華そば！
こちらは、こってりとは対照的に、醤油の色が際立つスープが特徴です。
メンマ、海苔、ネギなどが盛り付けられていて、見た目も華やかで、こちらはチャーシューが2種類入っています。
こってりの背脂たっぷりのスープとはまた違った味わいで、後味も比較的すっきりしています。
チャーシューも種類によって異なる食感が楽しめ、最後まで飽きずにいただけました。
朝から営業している亀有中華そば水しま。
煮干しの風味と太麺の相性がばっちりで、朝からどんどん食べ進められてしまいます。
また、同じ中華そばでも、こってりとあっさりでは全く違う味わいを楽しめるのが面白いところ。
気になる方はぜひ行ってみてください！
【店舗情報】
店名：亀有中華そば水しま
住所：東京都足立区中川3-10-3 鈴木ビル1F
アクセス：JR亀有駅北口から徒歩約11分
営業時間：月・水・木 8:30〜14:00／土・日 7:00〜13:00
定休日：火曜日・金曜日
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