【北千住】3月にオープンしたワインバー「pino」に行ってきた！

2026年3月にオープンしたワインバー「pino」に行ってきました！

場所はこちら

場所はこちら、東口から徒歩5〜6分ほど。学園通りを抜けた位置にあります。

外観はこんな感じです。

ワイングラスと松ぼっくり(イタリア語でピノというらしい！）が目印です。

席はカウンターが中心で、奥にテーブルが2席あり、くっつけることも可能なので4〜5人までなら問題なく入れそうです！

ワインバーというものに行きなれていないので、入る前は若干緊張していましたが（何度か入ろうと思って断念していました）、入るとアットホームな雰囲気と、温かい店員さんの雰囲気で、すぐに緊張が解けてしまいました。

メニューはこんな感じ。
ワインバーですが、フードもかなりしっかり品数があります◎

ドリンクは、通常のメニューに加えて、

壁に、グラスワインのラインナップが掛けられていました♩

グラスワインは、それぞれ1本しか仕入れないので、ほぼ週替わりだそう！
近所だったら毎週通ってしまいそう…

サラミやフリットなどを堪能

ということで最初は、赤の泡「A-danza Frizzante2023」で乾杯です。

まずは、季節限定のメニュー「（サルメリア69）『忠源』神戸牛サラミ」を注文！

こちら半分はプレーン、もう半分は”実山椒”入りとのこと！

実山椒入りのサラミについては、提供いただく際にお店の方から「飛びますよ笑」というワインバーでは聞かないセリフが笑

プレーンの方も口に入れた瞬間に、脂が溶けて口に広がって大変美味しいのですが、実山椒の方は、そこにスパイスっぽさが足されて爽やかになります！

ワインは白の「リアスソーヴィニヨンブラン2025」を注文

陸前高田のワインということで、後味がすこし塩味があり、食事にピッタリです◎

食事は、「岩手県産グリーンアスパラと卵のオーブン焼き（トリュフ風味）」

トリュフの香りと、グリーンアスパラと卵の甘みを非常に感じる一品です。

さらには、「江戸前のどぐろと夏野菜のフリット」も注文。

サクッと軽い衣の中には、ふっくらとした江戸前のどぐろの上品な旨み。旬の夏野菜も甘みが際立ち、素材本来の美味しさを存分に楽しめるフリットでした。

ワインは、引き続き白を注文「CHARDONNAY 樽醗酵2024」。北海道のワインです。

友人は赤ワイン「石楠花(しゃくかげ)assemblage」。こちらは長野のワインで、対面販売でしか取り扱っていない貴重なものとのことです◎

メイン贅沢に2種類注文してしまいました。

ランプのローストは絶妙な火入れ

まずは、熊本県産 黒火乃牛ランプのロースト！

ご覧の通り、絶妙な火入れ◎

ソースがまた素材の甘みを感じて大変美味しい◎
お店の方に感想を伝えると、「このソースかなり時間をかけて作っています」とのことでした。

ワインが進んでしまい、さらに赤ワインを注文。

メニューにはない、「Hoshikage」をお勧めいただいたので、そちらを頂くことに。

石巻のワインとのことで、震災復興の一環で建てられたワイナリーで作られたそうです。

ラムチョップは臭みを全く感じません

程なくして、もう一つのメイン「ラムチョップのロースト」も到着〜

香ばしく焼き上げられたラムチョップは、外側はカリッと、中は驚くほどジューシー。

ラム特有の香りと赤身の旨みが口いっぱいに広がり、ワインとの相性も抜群でした。

本当はパスタもいただきたかったですが、流石にお腹いっぱいになってしまい、次回の楽しみとして持ち越しました！

まとめ

北千住の東口にある「pino」。

お料理はもちろん、スタッフの方のホスピタリティも素晴らしく、全くワインに詳しくない私に対しても、1種類ごとに非常に丁寧に説明いただけたので、ワインをいつもより深く楽しむことができました。

お料理も、どれもたいへん美味しく、お腹を空かせて1件目で行って良かったです！

軽いおつまみの種類も多いので、もちろん2件目として行っても良いですね♩

気になる方はぜひ行ってみてください◎

【店舗情報】
店名：pino
住所：東京都足立区千住旭町25-10 岩出ビル 1階
アクセス：北千住駅 東口から徒歩約5分
営業時間：
火～土 17:00～23:00
日 14:00～21:00
定休日：月曜日
※掲載内容は記事公開時点の情報です。最新の営業状況などはお店のSNS等をご確認ください。