北千住で本格的なスペイン料理を楽しめる「スペインバル ソルマヨール」に行ってきました。
今回は気になる料理を色々と注文して、人生初の「シェリー」にも挑戦してきました！
北千住駅から徒歩数分！路地にあるスペインバル
ソルマヨールがあるのは、北千住駅西口から徒歩数分ほどの場所。
大通りから少し路地に入ったところにあり、店先にはスペイン国旗と「ソル マヨール」の黄色い看板があります。
外から店内の様子も少し見えるので、初めてでも比較的入りやすい雰囲気です。
スペイン料理がずらり！メニューの種類も豊富
メニューにはタパス、生ハム、アヒージョ、肉料理、魚料理、パエリアなどがずらり。
「真イワシの酢漬け」や「スペインオムレツ」といった定番料理から、気になるスペイン料理が数多く並んでいます。
パエリアは注文を受けてから炊き上げるため、提供まで40分ほどかかるとのこと。
食べる場合は最初に注文しておくのが良さそうです。今回は「魚介のパエリア」を注文しました。
お通しは玉ねぎの冷製スープ
まずは、お通しの「玉ねぎの冷製スープ」。
真っ白でなめらかな見た目ですが、完全なポタージュ状ではなく、玉ねぎの食感が少し残っています。
冷たくさっぱりとしながら、玉ねぎのやさしい甘みも感じられる一杯。
食感が残っている分、玉ねぎそのものの存在感もあり、食事のスタートにちょうど良いお通しでした。
ムール貝のエスカベッシュ
続いて「ムール貝のエスカベッシュ」。
ぷっくりとしたムール貝がたっぷり入っています。
酸味が効いているので、ムール貝の旨みを楽しみながらも後味はさっぱり。
原木から切り出すスペイン産生ハム
生ハムも注文しました。
店内には大きな生ハムの原木が置かれていて、注文後にその場で切り出してくれます。
薄くスライスされた生ハムがお皿いっぱいに。
ほどよい塩気と脂の旨みがあり、お酒が進む味わいです。
目の前で原木から切り出している様子を見られるのも、スペイン料理店らしくて良いですね。
名物！マッシュルームの鉄板焼き
こちらはメニューにも「名物！！」と書かれていた「マッシュルームの鉄板焼き」。
大きなマッシュルームが鉄板いっぱいに並んだ、見た目にもインパクトのある一皿です。
マッシュルームの中央には具材が詰められていて、熱々の状態で提供されます。
口に入れると、マッシュルームの中にたまったオイルと旨みがじゅわっと広がります。
シンプルながら、マッシュルームそのもののおいしさをしっかり楽しめました。
エビの串焼き ゴイスアルギ風
続いて「エビの串焼き ゴイスアルギ風」。
大きなエビの串焼きの上には、赤や黄色のパプリカ、紫玉ねぎなどがたっぷり。
プリッとしたエビに、野菜の食感や酸味が加わってさっぱりと食べられます。
魚介料理が続いても重たくなりすぎないのが良かったです。
初めてシェリーにも挑戦！
せっかくスペイン料理のお店に来たので、この日は初めて「シェリー」というお酒にも挑戦しました。
今回飲んだのは「フィノ」と呼ばれる辛口タイプの「ラ ハンダ」
普通の白ワインとはまた違った独特の香りがあり、味わいはキリッと辛口。
アルコール度数はワインより少し高めですが、生ハムや魚介料理と一緒に飲むとよく合います。
白身魚と魚介のバスク風煮込み
こちらは「白身魚と魚介のバスク風煮込み」。
白身魚を中心に、エビやイカなど魚介がたっぷり入っています。
見た目は比較的シンプルですが、スープには魚介の旨みがしっかり。やわらかな白身魚と一緒に食べると、かなり味わい深い一皿でした。
スープまでついつい飲みたくなります。
最後は魚介のパエリア！
そして締めは「魚介のパエリア」。
大きなパエリア鍋の上には殻付きのエビが並び、提供された瞬間からかなり存在感があります。
お米には魚介の旨みがしっかり染み込んでいて、噛むほどに味わいが広がります。
エビは殻を剥かずにそのまま食べられるということです。
途中でレモンを絞ると爽やかな酸味が加わり、最後まで飽きずに楽しめました。
パエリアはMサイズが1〜2人前、Lサイズが3〜4人前。今回は2人で伺ったので、Mサイズを注文しました。
北千住で本格スペイン料理を楽しみたいときに
今回は北千住の「スペインバル ソルマヨール」に行ってきました。
原木から切り出す生ハムをはじめ、名物のマッシュルームの鉄板焼き、魚介料理、パエリアまで、スペイン料理を存分に楽しめるお店です。
気になる方は行ってみてください！
【店舗情報】
店名：スペインバル ソルマヨール（SPAINBAR Sol Mayor）
住所：東京都足立区千住2-45-10
アクセス：北千住駅西口から徒歩約3分
営業時間：月〜金 15:00〜22:30（料理L.O.20:45）／土 13:00〜22:30（料理L.O.20:45、ドリンクL.O.21:30）／日・祝 13:00〜21:30（料理L.O.20:15、ドリンクL.O.21:00）
定休日：不定休（主に火曜日）
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