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【北千住】3月オープンの人気店、「HiBi」に行ってきた！

2026年7月2日

「2026年3月にオープンし、すでに週末は予約が取りにくくなるほどの人気店になっている「HiBi」に行ってきました！

場所はこちら、千代田線の1番出口の隣です。北千住駅西口からだと徒歩5分くらいでしょうか。

外観はこんな感じ、看板も出ておらず、雀荘にしか見えないですが、間違いなくこちらです笑

かなり急な階段を上がると、正面にお店のロゴが入った扉が出てくるので、扉を開けてさらに登ります。

内装はこんな感じ、キッチンを囲むカウンターが印象的ですが、テーブル席もあるのでグループで行くのも問題ないです◎

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内装のおしゃれさに若干緊張気味でしたが、どの店員さんも親切かつ丁寧なので、すぐに緊張は解けました。本当に素敵なホスピタリティでした◎

メニューはこちら、前菜盛りと薄切り生ハムとニョッコフリットがオススメと紹介してくださいました！

ドリンクメニューはこちら

まずはスパークリングワイン(白)で乾杯

お通しは、リトアニア産のチーズ。

薄くスライスされているので、手でつまんで食べるそうです！

まず注文したのは、前菜12種盛。オススメということだけあってほぼ全てのお客さんが注文していました。

この一品だけでかなり満足感があります♪

早速グラスワインの白を追加で注文。

オススメの「薄切り生ハムとニョッコフリット」ももちろん注文。生ハムはスライスしたてで、口に入れると脂がトロけていきます♪

ニョッコフリットは初めて食べましたが、ふわっとしたパンのようで、こちらも出来立てとのことで感動的な美味しさでした◎

続いては、「和牛のタルタルと卵黄」。

和牛の旨みをそのまま閉じ込めたようなタルタルは、卵黄を崩すとコクが増してまろやかな味わいに♩

ドリンクはオリジナルのジントニックを注文。自家製のトニックウォーターだそうです。グラスもオシャレです。

追加で「黒トリュフのフリッタータ」を注文。
オムレツのようなお料理です。

黒トリュフがふんだんに使用されていて、提供された瞬間にトリュフの香りが広がります♪

ドリンクは、「ロックde！ランブルスコ」、割られているのでグビグビ飲めてしまいます（ある種危険です笑）

本当はメインも注文したかったのですが、かなりお腹いっぱいになってしまい、どうしても食べたかったパスタを注文。
「綱島大葉のジェノベーゼ」

ひと口目から大葉の爽やかな香りがふわっと広がる一皿。一般的なバジルのジェノベーゼよりも軽やかで、青々しさの中にやさしい旨みが感じられます。

最後にデザートでティラミスも頂き、本日は終了

北千住にありながら、少し特別な時間を過ごせるような空気感が印象的だったHiBi。

料理は見た目の華やかさだけでなく、一皿ごとに素材の組み合わせや香りの使い方にもこだわりが感じられて、食べ進めるたびに次が楽しみになる内容でした。

また、お店の方のホスピタリティも素晴らしく、ちょうど良い距離感でサーブしてくださるので、あっという間の2時間半でした。

今回は気になるメニューをいくつかいただきましたが、どれもお酒と合わせてゆっくり楽しみたくなるものばかり。普段使いはもちろん、少し気分を変えたい日や誰かとゆっくり食事を楽しみたい日にも覚えておきたくなるお店です。

北千住で新しいお店を探している方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
店名：HiBi
住所：東京都足立区千住1-33-11 上野ビル3F
アクセス：北千住駅西口から徒歩約3分（千代田線・千住警察署方面出口から徒歩約30秒）
営業時間：
・平日 17:00〜23:30（L.O. 料理22:30／ドリンク23:00）
・土日祝 16:00〜23:30（L.O. 料理22:30／ドリンク23:00）
定休日：不定休
※掲載内容は記事公開時点の情報です。最新の営業状況などはお店のSNS等をご確認ください。

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コメント

コメント一覧（1件）

【北千住】2026年オープン！大人のデートで絶対に外さないお店4選 | あだち日和 より:

2026年7月18日 12:11 PM

[…] 【北千住】3月オープンの人気店、「HiBi」に行ってきた！ […]

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